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Rezepte - Artikel und News


Die älteste aceto di modena seit 1605

Ein einziger Tropfen dieses Balsamessigs enthält die Zeit und Leidenschaft der vorangegangen Generation. Ein komplexer und körperreicher Essig mit elegant brauner Farbe und einem harmonischem Geschmack. Süß und samtig in der Textur.

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Sizilianische Kichererbsen - 'Pascia'

Sizilianische Kichererbsen - 'Pascia' Typisch sizilianische Kichererbse. Sehr schmackhaft und von mittlerer Größe. Bleibt auch nach dem Kochen noch bissfest.

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Antike Getreide aus Sizilien

Timilia, Maiorca und Strazzavisazz ... alte Weizen aus Sizilien. Das Mahlen mit natürlichem Stein ist eng mit dem lokalen Anbau antiken Getreides verbunden. Das antike Getreide ist der angebaute Weizen vor der sogenannten grünen Revolution, als der Anbau mit Samen der bereits vorhandenen biologischen Vielfalt erfolgte. Bevor man sich der genetischen Veränderung und Produktionssteigerung widmete.

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Trockene Tomaten Azienda Agricola Adamo

Die Tomaten werden eine Woche lang in Holkisten nach draußen gebracht, wo sie sechs Stunden täglich trocknen. Wenn es bewölkt ist, bleiben sie wegen der hohen Luftfeuchtigkeit drinnen. Wenn man gute, getrocknete Tomaten haben will, braucht man schon eine kräftige Sonne.

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Geräucherter Schwertfisch: ein außerordentliches Produkt

Für dieses außerordentliche Produkt werden ausschließlich Schwertfische ausgewählt, deren Fleisch kompakt und zart ist, vor allem das der jüngeren Exemplare. Das Fleisch wird nur leicht getrocknet, um ein zarteres und eleganteres Produkt zu erhalten. Der Schwertfisch des Mittelmeers, sattblau auf dem Rücken und silberfarben an den Seiten und dem Bauch, erreicht eine Länge von 1 bis 4 Metern, und ein durchschnittliches Gewicht von 40-50 kg, auch wenn einige Exemplare sogar 3 Doppelzentner überschreiten können. Er lebt in der Tiefe, isoliert oder seltener in Paaren, und nähert sich nur im Frühling der Küste, um zu laichen. Er wird tagsüber von April bis September gefangen.

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 FORUM
Super Orangenblütenhonig, so lecker und biologisch hergestellt, klasse! Habe den Honig schon mehrfach bestellt. OIP ist der beste Lieferant, gerne wieder bestellen. Ich bin sehr froh das es OIP gibt um alle diese wundervollen italienischen Produkte zu kosten! Grazie A Tutti Voi- A. Karapetian / Colonia, Germania
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Benutzer: Karapetian ( 15/08/2016)
Kategorie/Thema Biologischer sizilianischer Orangenblütenhonig - Az. Agricola Melia


Der Sizilianische Süßkleehonig ist sehr fein und aromatisch im Geschmack und hat eine gute Konsistenz- sehr empfehlenswert! Ich habe ihn das erste Mal bei OIP bestellt. Alle Artikel waren sehr sicher verpackt gewesen- ich bin wie immer sehr zufrieden mit dem Service von OIP! Tausend Dank! A. Karapetian/Colonia, Germania
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Benutzer: Karapetian ( 15/08/2016)
Kategorie/Thema Biologischer sizilianischer Süßkleehonig - Az. Agricola Melia


Ich habe 2 Pakete a 500g der Oliven Nocellara Del Belice bestellt. Das Verfalldatum war abgelaufen, aber das war nicht so entscheidend, die Oliven sind von hervorragendem Geschmack, wunderbar die Oliven mit Chili perfekt gewürzt sind- es ist eine Köstlichkeit und ich würde das Produkt jederzeit wieder erwerben. Thank You! A. Karapetian Colonia, Germania
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Benutzer: Karapetian ( 15/08/2016)
Kategorie/Thema Sizilianische gedrückte und gewürzte grüne Oliven Nocellara del Belice - Az. Agricola Melia



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