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Rezepte - Artikel und News


Candonga Erdbeeren – Hochwertige Erdbeeren aus Basilicata, Italien

Candonga unterscheiden sich von anderen Erdbeeren durch ihre Knusprigkeit und Süße, was sie einzigartig macht. Die Wärme des Südens und die Fruchtbarkeit des Metapontinischen Landes verleihen der Erdbeere von Lucania einen starken und unverwechselbaren Charakter. Konsistent und aromatisch, leuchtend rot in der Farbe, gekennzeichnet durch einen intensiven Duft und längliche konische Form, ist die Candonga eine Erdbeere, die ihr Bestes in der Ebene von Metapontino gibt. Es hat auch organoleptische Eigenschaften und ernährungsphysiologische Eigenschaften, die in Europa und der ganzen Welt anerkannt und geschätzt werden. Sie ist auch eine der haltbarsten Erdbeeren: Sie behält ihren Nährwert und ihre organoleptischen Eigenschaften lange Zeit.

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Fruchtsäfte "FrullaBio" 80% Frucht.... 100% Geschmack! Nur Bio-Früchte.... gemixt und trinkfertig.

Die Philosophie, die den Bauernhof Punto Verde leitet, ist der Respekt der Natur und der biologischen Vielfalt. Die Wahl von Bio erfüllt die Suche nach authentischen Aromen, in unseren frischen Früchten gesund, leuchtende Farben und schmackhaft, kultiviert mit großer Aufmerksamkeit und strengen Kontrollen, die Durchführung von spezifischen Behandlungen und gezielt mit Produkten, die von der Spezifikation erlaubt. Es handelt sich um eine teurere Art des Anbaus, aber die Ergebnisse in Bezug auf Qualität, Geschmack, Zufriedenheit und Gesundheit sind unbestreitbar. Auf dem Gebiet von Savignano sul Panaro, einer kleinen Stadt mit 9.000 Einwohnern in der Provinz Modena, erstreckt sich der Betrieb Punto Verde über 10 Hektar Land, das Tradition und modernste Techniken des ökologischen Landbaus vereint. Kirschen, Durons, Pflaumen, Aprikosen, Birnen, Äpfel und Pfirsiche sind einige der Spezialitäten, zu denen Erdbeeren, Feigen, Kürbisse, Tomaten und anderes Gemüse hinzukommen.

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Roter Thunfisch: Filet, Tarantello und Ventresca jetzt verfügbar

Roter Thunfisch ist der beste. Am meisten geschätzt für die Qualität seines Fleisches ist zweifellos der im offenen Meer gefangene Rote Thun. Das Fleisch von Rotem Thun wird in drei Arten von Filets unterteilt: Filets, Tarantello und Ventresca. der Bauch ist der wertvollste Teil eines Thunfisches, besonders bei großen Exemplaren. Es hat einen höheren Fettgehalt, was es besonders zart und schmackhaft macht. Tarantello liegt auf halbem Weg zwischen Filet (dorsaler Teil) und Ventresca: es ist weicher als Filet, ohne die fettigere Konsistenz der Ventresca zu erreichen, die ihren Geschmack nicht verliert.

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Orto Mio: hochwertige Gartenpflanzen

Alle Pflanzen der Marke Ortomio werden in verschiedenen Gebieten der Romagna angebaut. Der Betrieb beschäftigt und erstreckt sich über eine Fläche von ca. 25 Hektar, die alle von der neuesten Generation von Gewächshäusern bedeckt sind und sich an etwa zehn Standorten befinden, die vom Meer bis zum ersten Hügel reichen. Es ist ein großer Wettbewerbsvorteil, Pflanzen auch nach ihren unterschiedlichen klimatischen Bedürfnissen zu züchten. Alle Aussaat-, Umpflanzungs- und Züchtungsarbeiten werden von fachkundigem Personal durchgeführt, mit dem Ziel, gesunde und widerstandsfähige Gartenpflanzen zu produzieren. So kann jeder leicht gesundes und echtes Gemüse anbauen, wie es nur der Garten geben kann.

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Der Safran

In Italien wird Safran in kleiner Quantität in Abruzzen, Sardinien, Toskana und Lombardei angebaut. In Lombardei wird Safran in kleinen Grundstücken (normalerweise zwischen 50 und 300 qm) angebaut. Es geht um den Blütenstempeln von Crocus Savitus, aus der Familie der Iradacee. Die Blumen sind violett, die Blätter sind lanzettförmig und die Pflanze blüht im Herbst. Cerchi nel grano ist ein aufstrebendes landwirtschaftliches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Safran spezialisiert hat, einem Produkt, das sich gut für das Klima Norditaliens eignet. Das Produkt ist frisch und sehr rein; angebaut in Azzano Mella (Bs), am Fuße des Monte Netto. Die Kultivierung, von der Pflanzung der Zwiebel bis zur Ernte, erfolgt im Einklang mit der Natur unter Einsatz von Biotechnologien in der völligen Fremdheit des Einsatzes von Chemikalien.

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 FORUM
Hallo, ich wollte einmal freundlich nachfragen, was aus der Ankündigung geworden ist, Krumiri Rossi, das Original aus Casale, mit ins Programm aufzunehmen? Danke
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Benutzer: drmotz ( 12/03/2018)
Kategorie/Thema Landestypische Köstlichkeiten


Kann ich über Sie auch Krumiri Rossi, das Original aus Casale beziehen?
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Benutzer: drmotz ( 01/12/2017)
Kategorie/Thema Landestypische Köstlichkeiten


Was bedeutet Kaffeemischverhältnis: 50/50; 70/30/; 90/10.
Quale è il rapporto di miscelazione del caffè.
Danke; grazie mille
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Benutzer: Peter Wagner ( 08/10/2017)
Kategorie/Thema 90%10 Kaffeemischverhältnis



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