Typische Produkte

typischeitalienischeprodukte.de ist ein informative Vetiefung von
www.nuritalienischeprodukte.de die Boutique mit italienischen Qualitätsprodukten

Artikel und News



Die Bäckerei Astori stellt Brot, Kuchen, Pizza und Plätzchen aus biologischen Zutaten her


22/09/2016 - Die Bäckerei Astori befindet sich in Coccaglio am Fuße des Montorfano an der alten Handelsstraße Italiens. Die Bäckerei Astori stellt Brot, Kuchen, Pizza und Plätzchen aus biologischen Zutaten her. Das Ziel der Bäcker ist es, längst vergessene Weizensorten wieder aufleben zu lassen und Produkte herzustellen, die einen ursprünglichen Geschmack haben. Gleichzeitig verfeinern sie alte Rezepte und suchen nach geeigneten Zutaten, um für Allergiker geeignete Produkte anbieten zu können. Die Mühlen, bei denen sie ihre Mehlsorten einkaufen, verwenden natürliche Mahlmethoden. Da das Korn nicht erwärmt wird, ist die Ausbeute an Mehl geringer, doch die Qualität ist viel höher. Das Vollkornmehl wird noch mit alten, großen Mühlsteinen bei langsamer Drehung der Steine gemahlen. Das gesamte verarbeitete Korn kommt aus zertifiziertem biologischen Anbau. Die Verarbeitung der Ofenprodukte geschieht in Handwerksproduktion, da die Anwendung der ursprünglichen Mehlsorten keine modernen Techniken zulassen. Das Brot wird mit Sauerteig hergestellt, während der Teig per Hand geknetet wird. Die Bäckerei verfügt seit 2005 über einen Steinofen, dank dessen das Brot besonders knusprig gebacken wird und einen besonders intensiven und außerordentlich guten Geschmack erhält.

Articolo tratto da: OIP Redaktion

Cosa C’è Nel Pane Che Mangiamo- Reportage Shock... di webtoday


Pubblisher: - Pubblisher:
Foto Articolo
Only Italian Products
OIP Logo

Pane Biologico di Grano Duro Cotto a Legna 500 gr.
4.50 €

Pane Biologico con Farina di Farro Cotto a Legna 500 gr.
4.00 €

Pane Biologico con Farina ai 5 Cereali Cotto a Legna 500 gr.
4.00 €

Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - 500 gr.
3.50 €

  Italienisch
  Spanisch
  Deutsch
  Französisch
  Englisch
  Dutch
  Danish
  Swedish
  Finnish


OIP S.R.L.
Die größte Boutique für qualitativ hochwertige ITALIENISCHE Nahrungsmittel zu günstigen Preisen. MAGAZZINO DI SPEDIZIONE: Via Nicolò Copernico 5/7 - 25020 Flero ( BS )
C.F./P.IVA/Reg. Impr. Brescia: 03443730985 - REA: BS 534780 - Capitale Sociale Euro 80.400,00

Tel.: 0303581121 - Fax: 0302682922
Email: info@soloprodottiitaliani.it - PEC: info@pec.soloprodottiitaliani.it

Visitatori del giorno: 2217
?>