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Frisches Thunfischfilet vom roten Thunfisch - Frisch von den Küsten Siziliens


01/06/2015 - Der rote Thunfisch aus dem Mittelmeer ist mit Abstand der beste Thunfisch, da er auf dem offenen Meer vor Sizilien mit Angeln gefischt wird.

Articolo tratto da: OIP Redaktion

Der rote Thunfisch aus dem Mittelmeer ist mit Abstand der beste Thunfisch, da er auf dem offenen Meer vor Sizilien mit Angeln gefischt wird.

Das Fleisch des roten Thunfisches hat einen hohen Nährwertgehalt (100g enthalten 23,3% Proteine und 4,9% Fett). Deshalb ist er als Proteinlieferant so interessant.

Besonders in Japan ist er beliebt, um Sashimi und Sushi herzustellen.

Bei dieser Art des Fischfangs werden die Fangquoten des ICCAT streng eingehalten und der rote Thunfisch erhält ein Zertifikat dieser Stelle.

Der Thunfisch hat eine mittlere bis große Größe. Der Thunfisch wird von uns am Tag des Versands vakuumverpackt und in Styroporkisten mit Trockeneis verschickt. Lieferung in 48-72 Stunden ab Versand.


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