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Butter von der roten Kuh und mehr... Azienda Agricola Frascio


09/10/2015 - Diese Butter wird aus Rohmilch der roten Kuh per Zentrifuge hergestellt. Perfekt im Mund, am Gaumen, in Kuchen, in der Küche. Der Landwirtschaftsbetrieb Frascio wurde 2005 aus der Idee gegründet, dass wir unsere Käsesorten ausschließlich aus Milch der Eigenproduktion herstellen. Der Schwerpunkt des Betriebs ist die Zucht der roten Kuh, die stark und gegenüber Krankheiten ist. Derzeit werden die Kühe auf der Weide gehalten, damit sie sich während der Sommermonate frei bewegen können. Zum Melken kommen sie hygienischen Gründen in den Stall.

Articolo tratto da: OIP Redaktion

Diese Butter wird aus Rohmilch der roten Kuh per Zentrifuge hergestellt. Perfekt im Mund, am Gaumen, in Kuchen, in der Küche.

Der Landwirtschaftsbetrieb Frascio wurde 2005 aus der Idee gegründet, dass wir unsere Käsesorten ausschließlich aus Milch der Eigenproduktion herstellen.
Der Schwerpunkt des Betriebs ist die Zucht der roten Kuh, die stark und gegenüber Krankheiten ist.

Derzeit werden die Kühe auf der Weide gehalten, damit sie sich während der Sommermonate frei bewegen können. Zum Melken kommen sie hygienischen Gründen in den Stall.

Sie werden mit Heu aus dem Valle Sabbia gefüttert. Aus ihrer Milch werden Käse, Frischkäse, Robiola, Primosale, Butter, Yoghurt, Desserts und Ricotta hergestellt.


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Burro - 500 gr.
8.00 €

Formagella Fresca 800 Gr. circa (metà)
9.90 €
Formagella Fresca 1,60 Kg. (intera)
18.80 €

Formaggio Stagionato 550/600 Gr.
11.65 €
Formaggio Stagionato 600/700 Gr.
13.50 €

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