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Rezepte



Reissalat aus rotem Camargue Reis


10/09/2012 - Zutaten: - 250 gr roter Camargue Reis (Principato di Lucedio) - 160 gr Thunfisch - 12 getrocknete Tomaten - ca. 20 gehackte Taggiasca Oliven - 1 TL Kapern - 16 Wachteleier oder 4 Hühnereier - frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - Natives Olivenöl Extra - Salatblätter als Garnierung

Articolo tratto da: soloprodottiitaliani

Zutaten:

- 250 gr roter Camargue Reis (Principato di Lucedio)
- 160 gr Thunfisch
- 12 getrocknete Tomaten
- ca. 20 gehackte Taggiasca Oliven
- 1 TL Kapern
- 16 Wachteleier oder 4 Hühnereier
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Natives Olivenöl Extra
- Salatblätter als Garnierung

Zubereitung:

Den Reis in Salzwasser kochen, abgießen und mit etwas Olivenöl abschmecken. Abkühlen lassen.
Den Thunfisch, die Tomaten, Oliven und Kapern unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gekochten Eier vierteln.
Den Reissalat mit den Salatblättern und den Eiern wie auf dem Bild servieren.


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