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Rezepte



Tiramisù mit Yoghurt und Pfirsichen aus Leonforte


27/06/2013 - Ein leckeres Rezept von Angiolina Zutaten: - 500 g Yoghurt - 300 g Schlagsahne - 150 g Zucker - Weiche Savoiardi (Löffelbiskuit) "Arcodolce" - Gelbe Pfirsiche aus Leonforte "Agrirape" - 3 Blätter Gelatine

Articolo tratto da: Anne da Trento

Ein leckeres Rezept von Angiolina

Zutaten:

- 500 g Yoghurt
- 300 g Schlagsahne
- 150 g Zucker
- Weiche Savoiardi (Löffelbiskuit) "Arcodolce"
- Gelbe Pfirsiche aus Leonforte "Agrirape"
- 3 Blätter Gelatine

Die Gelatineblätter für 10 Minuten in Wasser legen. Gut ausdrücken und dann in ein halbes Glas warme Milch legen.

Die Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stückchen schneiden.

Die Sahne steif schlagen. Dann den Yoghurt mit dem Zucker, der Sahne und den Pfirsichen gut verrühren. Die nun in Milch aufgelöste Gelatine hinzufügen.

Die Savoiardi in den Pfirsichsirup tunken und in einer Form auslegen. Darüber die Yogurtcreme geben und für 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Empfohlener Wein: Donato degli Antinori


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